রবিবার, ২২শে ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ ইং
০৪:১২ পি.এম
ইফতারে প্রোটিন সমৃদ্ধ লেটুস পাতার সালাদ রাখা যেতে পারে। সালাদের একটি উপাদান হিসেবে লেটুস পাতা বেশ পরিচিত। ফাস্টফুডে এর ব্যবহারও দেখা যায়। লেটুস পাতার মধ্যে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন তো আছেই, পাশাপাশি এটি কম ক্যালরির তাত্পর্যও বহন করে। চলুন জেনে নিই লেটুস পাতার বিভিন্ন গুণাবলী:
১। লেটুস একটি আঁশযুক্ত সবজি, যা দেহের জন্য খুবই উপকারী। এটি দ্রুত হজমও হয়। লেটুসে চরম কম পরিমাণে কোলেস্টরেল রয়েছে এবং এটি হৃদযন্ত্রের জন্য ফলদায়ক।
২। সব ধরনের সবুজ পাতার সবজিতে কিছু রকম আয়রন থাকে। নারীদের ঋতুকালে যে রক্তক্ষরণ হয়, তখন আয়রনের খুব প্রয়োজন হয়। গর্ভবতী অবস্থায়ও আয়রন গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা থাকে। তাই খাবারে পছন্দমতো লেটুস ব্যবহার করতে পারেন।
আরও পড়ুন: তরমুজের শরবত রোজার ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করবে
৩। প্রোটিন শরীরের পেশী গঠনে মুখ্য ভূমিকা পালন করে। যদিও লেটুসে প্রোটিন অতি সামান্য পরিমাণে থাকে, তবুও এটি প্রতিদিনের প্রোটিন চাহিদা পূরণের একটি উপায় হতে পারে। তাই সালাদে শিমের বীচির সঙ্গে লেটুস মেশালে প্রচুর প্রোটিন পাওয়া যাবে।
৪। লেটুস পাতায় ক্যালসিয়ামের পরিমাণ কম হলেও, নিয়মিত ক্যালসিয়াম পেতে লেটুস থেকে সুবিধা নিতে পারেন। হাড় এবং দাঁতের গঠনের জন্য ক্যালসিয়ামের কোণ নেই। অন্যান্য ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ খাবারের সঙ্গে লেটুস মিশিয়ে খেতে পারেন।
৫। লেটুসে রয়েছে কয়েক ধরনের ভিটামিন 'বি'।
৬। পটাসিয়াম রক্তের জন্য অত্যন্ত উপকারী। রক্তে পটাসিয়ামের পরিমাণ অতিরিক্ত কমে গেলে হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কা বাড়ে। লেটুস পাতায় যথেষ্ট পরিমাণ পটাসিয়াম পাওয়া যায়।
আরও পড়ুন: সারা লাইফস্টাইলের ১৬তম আউটলেট খুলনায়, গ্র্যান্ড ওপেনিং অনুষ্ঠিত
ডেইলি দি ক্রাইম/মিডিয়া লিঃ
সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
